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辅食怎样才能吃的更健康
作者:admin 发布日期:2020-10-03 16:48关注次数: 二维码分享
我们经常会强调,辅食要做到营养均衡、搭配合理,才能有利于宝宝的生长发育。可究竟怎么搭配才叫合理,什么样就算营养均衡了呢?这里面有几个原则,可以帮助大家更好的理解。
 
1、优彤婴幼儿辅食培训加盟做到“种类多”
家长大多都有一个心理,就是一旦觉得什么东西有营养,特别好,恨不得顿顿给宝宝吃。
拿三文鱼来说吧,因为听说三文鱼富含DHA,对宝宝的大脑发育有益,于是很多宝宝每天的肉类,都会被三文鱼占据。
三文鱼的营养价值高吗?确实高。
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适合宝宝吃吗?很适合。
那只吃它就够了吗?当然不够。
三文鱼的蛋白质和DHA含量都高,这没错,但和猪肉、牛肉比起来,铁、锌的含量则低的多,如果总是只吃三文鱼,铁、锌的摄入可就难以保证了,这也是为什么通常都会建议,宝宝最好红肉白肉交替着吃。所以,你看,没有哪种食物是可以好到满足身体所有需求的,要想宝宝真的什么都不缺,就需要广撒网。
再者,也并不只有昂贵的三文鱼富含DHA,很多其他海鱼的DHA含量不见得少到哪里,比如鲅鱼的DHA含量是1012mg/100g,青花鱼的DHA含量是1401mg/100g,都和三文鱼不相上下,另外刀鱼、带鱼、沙丁鱼的DHA虽略少一些,但毕竟宝宝每天对DHA的需求量只有100mg,常吃一样可以满足需求。
从数据对比很容易看出,食物之间其实是有可替代性的,没有多少非此不可的情况。家长们不必总是被一些夸张宣传所禁锢,导致宝宝的餐单过分单一,这样反而限制了其他营养的摄入。让食材丰富起来,实现宝宝的营养均衡,就会变成水到渠成的事情了。
 
2、 手工宝宝辅食培训加盟懂得“按比例”
买回各种各样的食材很简单,可宝宝的肚子就那么大,总不能一股脑全塞进去吧。怎么才能让他在有限的进餐量里,吃的营养全面呢?
可以记下一个简单,主食、蔬菜、肉类的进食量大致保持在2:1:1。
很多饮食指导书籍,都会给出比较参考数据,比如每天蔬菜吃多少克,肉吃多少克等等。这样的表述当然更加科学且精确,只是在操作的时候,往往会有一些干扰因素,让精细的家长发愁:
到底肉是生的时候称,还是熟的时候称?
称的时候控干水分,还是洗完马上直接称?
称完了做出来,必须全都吃完吗?吃不下怎么办?
 
如果你也被这些问题困扰过的话,不妨试试按比例的方法。每顿辅食,在宝宝能接受的进食量内,让主食占据一半的量,再加上四分之一的蔬菜,和四分之一的肉类,基本就可以达到营养的均衡性了。
 
可能家长会问,这是按体积算还是按重量算呢?答案是综合考虑,大致即可。之所以给这个比例,就是为了让大家在量上能有一个起码的概念,手工辅食培训班明白主食为主,菜肉各半的进食原则是健康之本,避免被数字绑架,舍本求末。
 
毕竟宝宝每天,甚至每顿的进食量都会有波动,很难永远按着标准推荐量吃饭。尽量争取达到推荐量是目标,略多那么一点或少那么一点,其实不影响什么。手工辅食培训班比例上保持合理,在一个长期的区间去衡量的话,营养偏颇就不会过大。
 
说到头,养育是一件没有绝对对错,也没有绝对标准的事情,更多的是一种大方向上的指引。只要大方向对了,细节是可以根据宝宝的自身特点做调整的。
 
2、辅食制作的几个小误区
“稠”的假象
不要总觉得辅食炖煮的越久越好,没准你会因此让宝宝吃不饱哦。手工辅食培训班听起来很玄乎,但举个例子就容易明白了。
一锅水加入一碗米饭,熬上十分钟和熬上半小时,结果有什么不同?
一个稀,一个稠,这当然是傻子也能看出来的事儿。
可实际上不管稀稠,这锅粥里的粮食量并没有变化,始终就只有那一碗米饭。稠只是因为米粒吸收了更多的水,膨胀的更大,使粥看上去似乎更有内容而已。
在生活中,宝宝吃了一碗稀粥,家长可能会觉得有点少,还会再加上其他主食。而如果宝宝吃了一碗很浓稠的粥,家长却往往不会再担心他没吃够了。
 
这就是假稠造成的隐患,如果宝宝长期主食摄入不足,会造成增重缓慢,影响生长发育哦。同类情况还发生在面条、饺子的身上(饺子只有外面一层皮是主食,里面都是菜、肉,对于宝宝来说薄皮儿大馅儿可不值得推崇哦)。
 
所以制作辅食时,一定要注意主食的绝对量,学习辅食学校学习不要被食物的外表迷惑住了。
辅食泥中叶菜和肉的正确做法
可能你会觉得,这不是最简单的基本手艺么,还能有什么问题。嗯,问题不但有,还很隐蔽呢。
叶菜是用辅食机蒸熟打烂给宝宝吃吗?不,叶菜应该是烫熟,切碎了吃。
给宝宝吃叶菜,为的就是获取其中的维生素和纤维素。可高温蒸煮会极大的破坏维生素,再用料理机把菜打成泥,纤维素也就被破坏的所剩无几了,这样的菜宝宝吃下去还有多大意义呢?
所以叶菜应该是在开水中汆烫熟后,拿出来用刀剁碎就可以,这样才能最大程度的保留叶菜中的营养,发挥菜的作用。
 
至于肉泥,很多人则是顺序上不合适。
如果先把肉打成泥,再蒸煮的话,加热过程中,学习辅食学校学习肉泥又会结在一起变成团,对于刚添加辅食不久的宝宝来说,依然很难下咽。所以应该先将肉蒸煮熟透后,再用料理机打成合适的性状。
 
制作辅食的卫生把控
用清水或肥皂洗净双手再做辅食,这个算是基本素养了,但在制作过程中,如果从做肉转而去做生食的水果类的话,也一定要记得随时清洗双手;
刀具和案板,也应该按照生熟分类,不要混用,学习辅食学校学习毕竟冲洗未必能彻底带走可能存在的寄生虫,为了预防,应该养成生熟分开的习惯;
宝宝的一应辅食用具,虽然强调要保持卫生,但并不推荐使用消毒产品或清洗剂。残留的消毒成分容易和辅食一起,被宝宝吃进肚里,造成过敏或肠道菌群紊乱的问题。所以宝宝的用具用流水或开水清洗,并彻底晾干就行,也可以定期高温消毒。
 
3、辅食储存的学问
给宝宝做辅食,就像到了小人国,什么都得用袖珍版的。学习辅食学校学习即使如此,宝宝还是常常吃不完,剩下的辅食倒掉实在可惜,可不扔下顿再吃,又怕不卫生。咋办?
要选择合适的储存器具出于多重考虑,我们更推荐使用专门的婴儿辅食盒。
从材质上来说,辅食盒更安全,也更耐热耐冻,禁得住冷冻室和蒸锅的双重考验;
从效果上看,辅食盒的盖子是完全密封的,这样能减少空气对食物的氧化,有效延长储存时间,并保持食物的新鲜度;
从使用上看,辅食盒的容量规格众多,学习辅食学校学习可以根据宝宝的食量,选择相应容量的辅食盒储存,这样一次一盒,既方便又卫生。
 
储存空间最好独立
冰箱的冷冻室中,往往还会有很多其他家庭食品,比如生肉啦,海鲜啦之类,这些食物如果和宝宝的辅食放在一起,容易造成交叉污染。所以最好单独辟出一个抽屉,专门存放宝宝的辅食。
单独存放也减少了冰箱开合时,对辅食存放空间温度的影响,稳定辅食在储存期的品质。
储存辅食在种类上要有所选择
并不是所有辅食都适合长时间冷冻储存的。学习手工辅食很多家长为了方便,会一次做出好几天的辅食量,然后分装冷冻。但通常肉类更适合这样的操作,而蔬菜特别是叶菜类,就不建议这么做了。叶菜加工后,时间一长容易氧化,不仅营养大打折扣,学习手工辅食还可能会产生一些有害物质,所以还是即吃即做更好。
如果辅食需要在冷藏室短时间储存,那么一定要记得盖上盖子,并且吃前需要彻底热透。
 
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